Osobe koje imaju visok krvni tlak mogu ga pokušati smanjiti promjenama u svojoj prehrani. Prije svega smanjenjem unosa soli. No, jedno kanadsko istraživanje pokazalo je da konzumacija prehrane s niskim udjelom soli i povećanim unosom drugog elementa, može imati velik utjecaj na smanjenje krvnog tlaka.
Prema novoj studiji kanadskog Sveučilišta Waterloo, visoki krvni tlak, stanje koje pogađa više od 30 posto odraslih u svijetu, povezano je s moždanim udarima, koronarnom bolesti srca, zatajenjem bubrega i demencijom. No, na to kakav vam je krvni tlak, možete utjecati prehranom.
Obično, kad imamo visok krvni tlak, savjetuje nam se da jedemo manje soli. Naše istraživanje sugerira da bi dodavanje više hrane bogate kalijem u vašu prehranu, poput banana ili brokule, moglo imati veći pozitivan učinak na vaš krvni tlak nego samo smanjenje natrija, kaže Anita Layton, profesorica primijenjene matematike, računarstva, farmacije i biologije na Waterloou.
Studija, koja je objavljena u časopisu American Journal of Physiology–Renal Physiology, također istražuje zašto je ta ravnoteža važna. Kalij i natrij, kao elektroliti, utječu na funkciju mišića, ravnotežu tekućine i kardiovaskularne signale.
Rani ljudi jeli su puno voća i povrća, a kao rezultat toga, regulacijski sustavi našeg tijela možda su evoluirali tako da najbolje funkcioniraju s prehranom s visokim udjelom kalija i niskim udjelom natrija, objašnjava Melissa Stadt, doktorska kandidatkinja primijenjene matematike na Sveučilištu Waterloo i glavna autorica spomenute studije. Naglasila je da su današnje zapadnjačke dijete preokrenule taj trend, što je u korelaciji s porastom problema hipertenzije, odnosno povišenog krvnog tlaka.
Znanstvenici su koristili matematički model za proučavanje odgovora temeljenih na spolu te na koncu utvrdili da muškarci lakše razviju hipertenziju, ali također mogu bolje reagirati na povećane omjere kalija u odnosu na natrij.
Stoga, ako imate visok krvni tlak, probajte uz smanjenje unosa soli, u svakodnevnu prehranu uvesti barem jednu bananu.
Izvor: EurekAlert
