Generacije prije njih bavile su se poljoprivredom, a Helena i Danijel Carić odlučili su nastaviti tu vrijednu tradiciju. Na svom obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu u Potpićanu, u srcu Istre, bave se preradom integralne pir pšenice, iz koje nastaju njihovi jedinstveni proizvodi. U okviru projekta ''Startaj Hrvatska'', Helena i Danijel predstavljaju dva proizvoda: tjesteninu od integralne pir pšenice i mješavinu krupice od pir pšenice, sjemenki i rogača, idealnu za pripremu zdravog griza. Njihov rad okupljen je pod brandom ''Artisana'', a kako spajaju tradiciju, inovaciju i ljubav prema prirodnim namirnicama, gledatelji će imati priliku saznati u novoj epizodi emisije ''Startaj Hrvatska''.
Danijel je posao u poljoprivredi naslijedio od svog pokojnog strica, a kako sam priznaje, strast prema zemlji i uzgoju razvila se s godinama.
Nastavio sam poljoprivredu od mog pokojnog strica. Kad sam bio mlađi nije me to zanimalo, ali ta ljubav se razvijala s godinama. Poanta je bila u tome da nastavim njegovim stopama, ali drugim smjerom, istaknuo je Danijel, objašnjavajući kako su izvorno domaće životinje s kojima je radio njegov stric, on i Helena zamijenili uzgojem žitarica.
Supruga Helena, diplomirana talijanistica, također je pronašla novi put u životu. Nakon iskustava rada u školama, shvatila je da želi nešto drugačije i kreativnije.
Njemu je poljoprivreda bila uživancija, a meni je bilo bitno da nađem nešto u čemu neću morati svaki dan odlaziti na posao na fiksno radno vrijeme, nego da ga krojim prema onome što želim, kaže Helena, opisavši kako su se zajedno odlučili posvetiti obiteljskom poslu.
Njihov poduzetnički put nije bio jednostavan, ali zajednički trud i posvećenost zdravoj prehrani za svoju obitelj, posebice otkako su postali roditelji, motivirali su ih da svoju ponudu prošire i na domaće tržište. Upravo zbog predanosti kvaliteti, odlučili su prijaviti proizvode od pira u projekt "Startaj Hrvatska".
Naši snovi su se već ostvarili, a jesmo li zaslužili status hit proizvoda, pokazat će vrijeme, zaključio je Danijel, ponosno najavljujući njihovu tjesteninu od integralnog pirovog brašna i mješavinu za griz od integralne pirove krupice koje su sada dostupne u svim INETRSPAR i odabranim SPAR prodavaonicama.
Otkrijte više o ovoj posebnoj priči ove nedjelje od 16 sati u emisiji "Startaj Hrvatska" na Novoj TV te doznajte kako jedan obiteljski san prerasta u inspiraciju za sve koji se usude slijediti svoje snove i vjerovati u snagu prirodnih, domaćih proizvoda!
