zimo mobile logo
  • Tehnologija
  • Znanost
  • Društvene mreže
  • Esport
  • Business
Prati nas:
Upravljaj obavijestima
  • Prijavi se na newsletter
  • Imaš priču? Pošalji
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Vijesti
  • Video
  • Zadovoljna
  • Tech
  • Blog
  • Nova TV
  • Doma TV
Nova TV
  • Vijesti
  • Video
  • Zadovoljna
  • Tech
  • Blog
  • Nova TV
  • Doma TV
  • zimo logo
  • Tehnologija
  • Znanost
  • Društvene mreže
  • Esport
  • Business
Prati nas:
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Putovanja
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Business

Sasvim su slučajno krenuli s proizvodnjom, a danas ih kupci pitaju - kad ćete na tržište izbaciti još

Što je tajna njihovog proizvoda? Kako sami kažu, nije tajna u sastojcima nego u recepturi koju ljubomorno čuvaju.

Martina Čizmić | 02.12.2023. / 10:00 komentari

Podijeli

Danijel Horvat i Monika Parat (Foto: Nova TV)

Danijel Horvat i Monika Parat nikad nisu razmišljali da će ih životni put odvesti u izradu slatkiša i grickalica. Danijel je 20 godina radio kao pirotehničar, sve dok nije upoznao Moniku. Tada je odlučio minska polja zamijeniti poljima (ili točnije nasadima) lješnjaka. No, jedna sasvim obična nedjelja i malo kreativnosti lansirali su ih u potpuno nov smjer. 

tri vijesti o kojima se priča Mlada djevojka, ilustracija Neki bi joj zavidjeli U strahu da ne ispadne čudna samo je obitelji priznala što može. Znanstvenici oduševljeni: "Takvih ima samo 100" Appleovi telefoni, ilustracija Vrijeme radi svoje… Ako imate ove modele telefona, možda je vrijeme da ih zamijenite i kupite nove Nastava, ilustracija Što napraviti?! Situacija nikad nije bila gora: Profesori tvrde kako su domaće zadaće izgubile svaki smisao

Danas o lješnjacima znaju sve, a kad su njihovi karamelizirani lješnjaci u pitanju, traži se paketić više. Njih se dvoje svojim idejama nadopunjuju baš poput karameliziranog šećera i lješnjaka, a što ih je dovelo u "Startaj Hrvatska", otkrili su nam u kratkom razgovoru.  

U svijet proizvodnje slatkiša (ako ih tako možemo nazvati) ušli ste slučajno. 

Apsolutno slučajno, spojila se jedna sasvim obična nedjelja i Monikina kreativnost. Nakon nekoliko zalogaja je Monika odmah rekla: mi ćemo to prodavati i naravno da sam to odmah prihvatio jer se nas dvoje maksimalno podržavamo i nadopunjujemo. Da imamo odličan proizvod postalo nam je jasnije tek nakon dva tjedna kada je stigla prva velika narudžba. Sve kasnije što se događalo, bilo je u hodu i na tom putu smo nailazili na mnogo problema koje smo eto koliko vidite, uspješno savladali!

Tko vam je tijekom samih početaka bio najveća potpora i, ako bismo tako mogli reći, "pokusni kunić"? Vi sami ili ste angažirali i obitelj, prijatelje...

Najveća potpora bili smo jedno drugome pogotovo što smo nailazili na mnogo prepreka i što je mnogima čudno, bez ijedne svađe, bez povišenog tona. Ako smo i povisili ton to je bilo od smijeha! Što se tiče isprobavanja naših karameliziranih lješnjaka degustatori su bili svi bližnji, pa čak i susjedi i možemo vam reći da ih uopće nije trebalo nagovarati i već se tada, u samim počecima vidjelo da će izazov koji smo kasnije postavili svima biti teško proći. Naravno da nitko nije uspio pojesti samo jedan!

Startaj Hrvatska 2023: All Sweet Startaj Hrvatska 2023: All Sweet (Foto: Nova TV)

Koliko je dugo trebalo da "usavršite" recepturu? Je li bilo "spektakularnih" promašaja? Razmišljate li i on nekim novim okusima ili namirnicama?

Kada Monika nešto radi to gotovo uvijek odmah uspije. Kod karameliziranih lješnjaka, nakon prve tave koju smo Monika i ja u trenu „uništili“ bilo je malo dotjerivanja na način da smo maksimalno smanjili količinu šećera koja je potrebna za proizvodnju.
Naravno da razmišljamo o novim proizvodima i u ovo kratko vrijeme smo naučili da u poslovnom svijetu moraš razmišljati godinu ili više unaprijed. Naš drugi proizvod je završen i u postupku je validacije roka trajanja. Očekujemo njegov izlazak na police trgovina u prvoj polovici sljedeće godine dok sad već dotjerujemo recepturu i pribavljamo strojeve za naš treći proizvod. O kojim proizvodima se radi, neka ostane mala tajna!

Koliko se vaš proizvodni proces promijenio od samih početaka do sad? Što su vam bili problemi s kojima ste se susreli na početku i kako ste ih riješili? Radite li sve ručno ili ste ipak angažirali neko tehnološko rješenje?

Bilo je tu dosta problema. Nismo imali odgovarajući prostor, mali kapacitet, pakiranje, nedostatak dokumentacije, neupućenost u zakonsku regulativu i još dosta toga. Sve smo to rješavali u hodu ali „puževim“ korakom. Onda se „ukazao“ projekt Startaj Hrvatska i partner Spar i sve se promijenilo, na bolje! Trenutno sve osim procesa karamelizacije radimo ručno dok navedeni proces odrađuje stroj.

Na što morate posebno obratiti pozornost? Imate li neku "tajnu" recepturu ili tehniku?

Iako proces karamelizacije odrađuje stroj, čovjek mora nadzirati izradu jer doslovno sekunde igraju ulogu. Tajna je definitivno u tehnici no naravno da ćemo i omjere sirovina zadržati za sebe.

All Sweet (Foto: Nova TV)

Poznato je da ljudi u Hrvatskoj vole slatko. Kakve su povratne informacije u vašem slučaju? Što kupce najviše oduševljava? Imaju li kakve zamjerke ili sugestije?

I više nego dobre! Dosta kupaca pa i onih koji će to postati je sretno što imaju slatkiš koji ih vraća u djetinjstvo. Mi smo prezadovoljni što su kupci shvatili da All Sweet karamelizirani lješnjaci sadržavaju manje šećera od nekih drugih slatkiša ili gaziranih napitaka.
Zamjerke su ujedno i sugestije, a to je da što prije na tržište stavimo naš drugi proizvod.

S obzirom na to da radite po vlastitoj recepturi, gdje i kako nabavljate sastojke? Koliko je teško pronaći kvalitetne sastojke? Surađujete li s domaćim proizvođačima?

Sve sastojke za karamelizirane lješnjake nabavljamo u Hrvatskoj a najbitniji, lješnjak dolazi s područja Slavonije i Baranje na što smo iznimno ponosni jer na taj način mi kao mali proizvođač podupiremo OPG-ove sa našeg područja. Čak su i naše zelene kutijice s područja Osijeka gdje i na taj način doprinosimo razvoju naše prekrasne, ali zapuštene Slavonije i Baranje.

Što za vas znači sudjelovanje u projektu "Startaj Hrvatska"?

Sve! Svega ovoga bez Startaj Hrvatska u ovako kratkom roku ne bi bilo. Projekt nam je dao sigurno minimalno dvije godine života jer uz pomoć stručnjaka iz Startaj Hrvatska i Spar Hrvatska mi smo uspješno svladali sve prepreke i danas se naš proizvod nalazi na policama respektabilnog lanca trgovina u Hrvatskoj. Da nas netko pita bi li ponovili ovu avanturu!? Naš odgovor je definitivno, DA i zato poruka svima onima koji imaju proizvod a ne znaju što i kako, projekt Startaj Hrvatska je idealna prilika za malog poduzetnika na koji se svakako treba prijaviti!

PODIJELJENO 0 PUTA

Podijeli

aktualno najčitanije
Šef velike tehnološke kompanije najavio promjenu strategije i upozorio: Birokracija je prokletstvo
Koči inovacije
Šef velike tehnološke kompanije najavio promjenu strategije i upozorio: Birokracija je prokletstvo
EK odobrio lijek za postporođajnu depresiju: Smanjuje simptome za dva tjedna
Prvi takav lijek
EK odobrio lijek za postporođajnu depresiju: Smanjuje simptome za dva tjedna
Znanstvenici tvrde da bi uskoro mogli vidjeti svemirsku eksploziju za koju se dosad vjerovalo da se ne može dogoditi
Unutar 10 godina
Znanstvenici tvrde da bi uskoro mogli vidjeti svemirsku eksploziju za koju se dosad vjerovalo da se ne može dogoditi
Infobip Shift 2025 još jednom pokazao zašto je jedna od najposjećenijih developerskih konferencija u ovom dijelu Europe
Više od 5000 posjetitelja
Infobip Shift 2025 još jednom pokazao zašto je jedna od najposjećenijih developerskih konferencija u ovom dijelu Europe
Švicarska "najinovativnija zemlja" na svijetu, Hrvatska "u skladu s očekivanjima"
Globalni inovacijski indeks
Švicarska "najinovativnija zemlja" na svijetu, Hrvatska "u skladu s očekivanjima"
Kineski potez koji bi mogao naštetiti Nvidiji: Nema više američkih AI čipova za kineske IT divove
Zaoštravanje odnosa
Kineski potez koji bi mogao naštetiti Nvidiji: Nema više američkih AI čipova za kineske IT divove
Fascinantna sposobnost 17-godišnjakinje oduševila znanstvenike: Takvih je ljudi tek stotinjak na svijetu
Neki bi joj zavidjeli
U strahu da ne ispadne čudna samo je obitelji priznala što može. Znanstvenici oduševljeni: "Takvih ima samo 100"
Situacija nikad nije bila gora: Profesori tvrde kako su domaće zadaće izgubile svaki smisao
Što napraviti?!
Situacija nikad nije bila gora: Profesori tvrde kako su domaće zadaće izgubile svaki smisao
Ako imate ove modele telefona, možda je vrijeme da ih zamijenite i kupite nove
Vrijeme radi svoje…
Ako imate ove modele telefona, možda je vrijeme da ih zamijenite i kupite nove
Znanstvenici tvrde da je cjepivo protiv COVID-19 svijetu uštedjelo do 35 bilijuna eura
Ogromna cifra
Znanstvenici tvrde da je cjepivo protiv COVID-19 svijetu uštedjelo do 35 bilijuna eura
Slijedi velika promjena na tržištu rada: Evo tko će prvi ostati bez posla, prema Samu Altmanu
Mnoge su industrije ugrožene
Slijedi velika promjena na tržištu rada: Evo tko će prvi ostati bez posla, prema Samu Altmanu
NASA zagolicala maštu javnosti: U dolini Neretve pronađeni tragovi izvanzemaljskog života?
Na Marsu
NASA zagolicala maštu javnosti: U dolini Neretve pronađeni tragovi izvanzemaljskog života?

Vezane vijesti

Ne propustite ni ovo

vijesti
Adni (26) je pozlilo na vlastitom vjenčanju: Dva dana nakon je umrla
tuga u susjedstvu
Adni (26) je pozlilo na vlastitom vjenčanju: Umrla je dva dana poslije
U tijeku su uhićenja i provođenje hitnih dokaznih radnji
zločinačko udruženje
Velika akcija USKOK-a: Uhićenja na području jedne županije
Drama na nebu: Avion kružio sat vremena iznad aerodroma, pozvana policija, šokirani kapetan: Ovo još nisam doživio
Kaos
Drama na nebu! Avion kružio sat vremena iznad aerodroma, pozvana policija, šokirani kapetan: "Ovo još nisam doživio"
show
Jagoda Kumrić i Konstantin Haag odlaze iz ''Kumova''
''Arrivederci...''
Zvijezde Kumova rastužile fanove: ''Vrijeme je za okrenuti novu stranicu...''
Mateo Kovačić i sinčić Ivan bili glavni modeli na ulicama New Yorka
''bože, pa divni su''
''Kakav otac, takav sin'': Izabel Kovačić podijelila zajedničke trenutke Matea i njihova provorođenca
Kralj Charles prvi je britanski monarh na rimokatoličkom sprovodu u 400 godina
''Ovo je velik korak...''
Povijesni trenutak na tužnom ispraćaju! Kralj Charles prekršio stoljetnu tradiciju
zdravlje
Previše ovog vitamina može povećati rizik od raka!
Važna informacija
Previše ovog vitamina može povećati rizik od raka!
Ovo je najbolji kruh za mršavljenje prema nutricionistima!
Ne morate ga se odreći!
Ovo je najbolji kruh za mršavljenje prema nutricionistima!
Otkrijte kako 14 dana mijenja vaš imunološki sustav
POKROVITELJ DONAT
Otkrijte kako 14 dana mijenja vaš imunološki sustav
zabava
Samo u Dalmaciji! Scena ispred trgovine oduševila društven mreže
Zanimljivo
Samo u Dalmaciji! Scena ispred trgovine oduševila društvene mreže
Bacanje buketa u Hercegovini odlučila odraditi u svoju korist!
Impresivno!
Bacanje buketa u Hercegovini odlučila odraditi u svoju korist!
Ono što su stranci ostavili u zagrebačkom tramvaju oduševilo društvene mreže! To je poštenje
Svaka čast
Ono što su stranci ostavili u zagrebačkom tramvaju oduševilo društvene mreže! To je poštenje
tech
Fascinantna sposobnost 17-godišnjakinje oduševila znanstvenike: Takvih je ljudi tek stotinjak na svijetu
Neki bi joj zavidjeli
U strahu da ne ispadne čudna samo je obitelji priznala što može. Znanstvenici oduševljeni: "Takvih ima samo 100"
Situacija nikad nije bila gora: Profesori tvrde kako su domaće zadaće izgubile svaki smisao
Što napraviti?!
Situacija nikad nije bila gora: Profesori tvrde kako su domaće zadaće izgubile svaki smisao
Ako imate ove modele telefona, možda je vrijeme da ih zamijenite i kupite nove
Vrijeme radi svoje…
Ako imate ove modele telefona, možda je vrijeme da ih zamijenite i kupite nove
sport
Šokantne vijesti za Barcelonu! Katalonci ostali bez Laminea Yamala
neugodno
Šokantne vijesti za Barcelonu! Katalonci ostali bez Laminea Yamala
UFC neugodno iznenadio Antu Deliju! Kako je ovakvo što uopće moguće?
TJEDAN NAKON POBJEDE
UFC neugodno iznenadio Antu Deliju! Kako je ovakvo što uopće moguće?
Netko se zaigrao: Službena stranica SHNL-a objavila da će derbi na Poljudu ovako završiti
neobičan gaf
Netko se zaigrao: Službena stranica SHNL-a objavila da će derbi na Poljudu ovako završiti
tv
MasterChef: Kandidatkinja žiriju zadala pravu mozgalicu! Jeste li znali odgovor?!
ZANIMLJIVO!
Kandidatkinja žiriju MasterChefa zadala pravu mozgalicu! Jeste li znali odgovor?!
Skrivena sudbina: Želja mu je što duže živjeti, ali je li ovo pravi način?
SKRIVENA SUDBINA
Skrivena sudbina: Želja mu je što duže živjeti, ali je li ovo pravi način?
U dobru i zlu: Svi dokazi govore protiv njega, ali hoće li sve priznati?
U DOBRU I ZLU
U dobru i zlu: Svi dokazi govore protiv njega, ali hoće li sve priznati?
putovanja
Tjedni jelovnik fina i brza jela 15. 9. do 21. 9. 2025.
Tjedni jelovnik
Zasitna su, fina i rade se bez puno muke: Sedam predobrih jela za svaki dan ovog tjedna
Najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Ogromna zabava!
Odlična ideja za izlet: Otvoreno najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Od mora do stola: Doživite istarsku gastronomiju kroz autentične radionice u Rovinju
Pokrovitelj Mastercard
Od mora do stola: Doživite istarsku gastronomiju kroz autentične radionice u Rovinju
novac
Zagreb izbacio Kineze s natječaja - autobusi su im bili nekoliko milijuna jeftiniji, ali nisu imali HD monitore
Zagreb izbacio Kineze s natječaja - autobusi su im bili nekoliko milijuna jeftiniji, ali nisu imali HD monitore
Jedan od najluksuznijih hrvatskih hotela sad gradi vile i ekskluzivni klub za članove
Samo za imućne
Jedan od najluksuznijih hrvatskih hotela sad gradi vile i ekskluzivni klub za članove
Jedna stvar koštala je Europu ovo ljeto najmanje 43 milijarde eura, Hrvatska u dobroj poziciji
Bit će još gore!
Jedna stvar koštala je Europu ovo ljeto najmanje 43 milijarde eura, Hrvatska u dobroj poziciji
lifestyle
Lejla Filipović u satenskoj suknji i bijelim tenisicama
TAKO JE KAKO JE
Lejla Filipović: Suknja u kojoj svaka žena izgleda elegantno, čak i kada je upari s tenisicama
Zagreb špica: Majica sa simpatičnim natpisom u street style izdanju
BAŠ SIMPATIČNO
"Draga mama"... Majica s porukom nasmijala je žene u centru Zagreba
Dobre i loše strane Mjeseca u Lavu
Snažna energija
Stigao je Mjesec u Lavu: Kome donosi najviše sreće, a kome najviše brige?
sve
Lejla Filipović u satenskoj suknji i bijelim tenisicama
TAKO JE KAKO JE
Lejla Filipović: Suknja u kojoj svaka žena izgleda elegantno, čak i kada je upari s tenisicama
Šokantne vijesti za Barcelonu! Katalonci ostali bez Laminea Yamala
neugodno
Šokantne vijesti za Barcelonu! Katalonci ostali bez Laminea Yamala
Zagreb špica: Majica sa simpatičnim natpisom u street style izdanju
BAŠ SIMPATIČNO
"Draga mama"... Majica s porukom nasmijala je žene u centru Zagreba
 

Nastavi čitati

Business
Infobip Shift 2025.
Više od 5000 posjetitelja

Infobip Shift 2025 još jednom pokazao zašto je jedna od najposjećenijih developerskih konferencija u ovom dijelu Europe

piše Martina Čizmić
Business
Inovacije, ilustracija
Globalni inovacijski indeks

Švicarska "najinovativnija zemlja" na svijetu, Hrvatska "u skladu s očekivanjima"

piše Hina
Business
Mateo Ivanac, Davide Brattoni, Boris Kovaček i Igor Duić
Čak i ako niste u Rovinju

Telemach na WMF-u: Neograničeno surfanje, čišćenje mora i vrijedne nagrade

piše Zimo
Business
Microsoft
Sulud povrat ulaganja

Od milijarde do stotina milijardi: Čini se da je Microsoft pogodio jackpot s OpenAI-jem

piše Branimir Vorša
Business
Nvidia
Nastavljaju provjeru

Kineski regulatori objavili: Nvidia je prekršila propise o monopolu

piše Hina
Business
Globalna komunikacijska mreža, ilustracija
Objavio HAKOM

Prihodi tržišta elektroničkih komunikacija porasli na 900 milijuna eura

piše Hina
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Politika zaštite privatnosti
  • Politika o kolačićima
  • Dnevnik
  • Nova Plus
  • Gol.hr
  • Zadovoljna
  • Kreni Zdravo
  • NovaTV
  • DomaTV
Upravljaj obavijestima