zimo mobile logo
  • Tehnologija
  • Znanost
  • Društvene mreže
  • Esport
  • Business
Prati nas:
Upravljaj obavijestima
  • Prijavi se na newsletter
  • Imaš priču? Pošalji
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Vijesti
  • Video
  • Zadovoljna
  • Tech
  • Blog
  • Nova TV
  • Doma TV
Nova TV
  • Vijesti
  • Video
  • Zadovoljna
  • Tech
  • Blog
  • Nova TV
  • Doma TV
  • zimo logo
  • Tehnologija
  • Znanost
  • Društvene mreže
  • Esport
  • Business
Prati nas:
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Putovanja
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Znanost

Volite crnu kavu i čokoladu? Tajna je vjerojatno u genima

Studije su pokazale da umjerene količine crne kave - između 3 i 5 šalica dnevno - smanjuju rizik od određenih bolesti, uključujući Parkinsonovu bolest, bolesti srca, dijabetes tipa 2 i nekoliko vrsta raka.

Hina | 04.01.2022. / 08:09 komentari

Podijeli

Kava (Foto: Getty Images) (Foto: Getty Images)

Više volite crnu kavu? Onda vjerojatno volite i tamnu, gorku čokoladu, prema novom istraživanju koje identificira gensku osnovu za te sklonosti.

tri vijesti o kojima se priča Mlada djevojka, ilustracija Neki bi joj zavidjeli U strahu da ne ispadne čudna samo je obitelji priznala što može. Znanstvenici oduševljeni: "Takvih ima samo 100" Appleovi telefoni, ilustracija Vrijeme radi svoje… Ako imate ove modele telefona, možda je vrijeme da ih zamijenite i kupite nove Nastava, ilustracija Što napraviti?! Situacija nikad nije bila gora: Profesori tvrde kako su domaće zadaće izgubile svaki smisao

To gensko obilježje može vas pogurati prema dobrom zdravlju, prema znanstvenici Marilyn Cornelis, profesorici preventivne medicine na medicinskom fakultetu Feinberg na Northwestern University, koju prenosi CNN.

Kažem ljudima da je moja zanimacija istraživanje kave, rekla je Cornelis. To je vruća tema.

Zašto vruća? Zato što su studije pokazale da umjerene količine crne kave - između 3 i 5 šalica dnevno - smanjuju rizik od određenih bolesti, uključujući Parkinsonovu bolest, bolesti srca, dijabetes tipa 2 i nekoliko vrsta raka.

No te će prednosti vjerojatno biti izraženije ako kava ne sadrži mlijeko, šećer i druge arome koje dodajemo, a koje debljaju.

Slika nije dostupna Nova vrsta hrane: Finski znanstvenici osmislili kako uzgojiti kavu - u laboratoriju

Znamo da postoji sve više dokaza koji upućuju na povoljan utjecaj konzumacije kave na zdravlje. Ali čitajući između redaka, svatko tko savjetuje nekoga da konzumira kavu obično bi mu trebao savjetovati da konzumira crnu kavu zbog razlike između konzumacije crne kave i kave s mlijekom i šećerom, rekla je Cornelis.

Jedna je prirodna, bez kalorija. Druga može dodati stotine kalorija, a utjecaj na zdravlje mogao bi biti sasvim različit, dodala je.

U prethodnim istraživanjima, Cornelis i njezin tim otkrili su da geni mogu utjecati na to zašto neki ljudi uživaju u brojnim šalicama kave dnevno, dok drugi ne.

Ljudi s određenim genom brže metaboliziraju kofein, tako da stimulativni učinci brže nestaju i moraju piti više kave, rekla je.

To bi moglo objasniti zašto se čini da nekima ne smeta puno kave u odnosu na nekoga tko bi mogao dobiti drhtavicu ili postati vrlo tjeskoban nakon malo kave, dodala je.

U novoj studiji objavljenoj u časopisu Nature Scientific Reports, Cornelis je detaljnije analizirala vrste kavopija, odvajajući ljubitelje crne kave od ljubitelja vrhnja i šećera (i drugih dodataka).

Kava Nakon proučavanja brojnih studija znanstvenica utvrdila: Kava se može piti bez grižnje savjesti

Otkrili smo da oni koji piju kavu a imaju gensku varijantu povezanu s bržim metabolizmom kofeina preferiraju gorku, crnu kavu, rekla je Cornelis. Također smo pronašli istu gensku varijantu kod ljudi koji više vole čisti čaj od zaslađenog i gorku tamnu čokoladu a ne nježniju mliječnu čokoladu.

No, postoji jedna kvaka.

Cornelis i njezin tim ne misle da preferencija ima ikakve veze s okusom obične crne kave ili čaja.

Umjesto toga, rekla je, ljudi s ovim genom preferiraju crnu kavu i čaj jer gorak okus povezuju s povećanjem mentalne budnosti zbog kofeina.

Naše tumačenje je da ti ljudi izjednačavaju prirodnu gorčinu kofeina s psihostimulacijskim učinkom, rekla je Cornelis. Nauče povezivati gorčinu s kofeinom i učinkom koji osjećaju. To je naučeno.

Isto vrijedi i za preferenciju tamne nad mliječnom čokoladom, dodala je.

Kad pomisle na kofein, pomisle na gorak okus, pa uživaju i u tamnoj čokoladi, rekla je Cornelis. Moguće je da su ti ljudi samo vrlo podložni učinku kofeina, a također imaju to naučeno ponašanje povezano s drugom gorkom hranom.

Tamna čokolada sadrži nešto kofeina, ali mnogo više spoja zvanog teobromin, poznatog stimulansa živčanog sustava povezanog s kofeinom. No, više nije bolje kada je u pitanju teobromin, pokazuju studije - više doze mogu povećati broj otkucaja srca i pokvariti raspoloženje.

Kava (Foto: Getty Images) Pijete puno kave? Velika studija potvrdila da je to dobro za zdravlje jetre

Tamna čokolada je također puna kalorija, pa je ograničenje konzumacije dobro za liniju.

Ipak, studije pokazuju da čak i mali zalogaj tamne čokolade dnevno može doprinijeti zdravlju srca i smanjiti rizik od dijabetesa.

To je vjerojatno zato što kakao sadrži mnogo flavanola - epikatehina i katehina - antioksidativnih spojeva za koje se zna da poboljšaju protok krvi. Ostale namirnice koje sadrže flavanole uključuju zeleni, oolong i crni čaj, crno vino, kelj; luk, bobice, agrumi i soja.

PODIJELJENO 0 PUTA

Podijeli

aktualno najčitanije
Europska država uvodi strogi zakon: Za dijeljenje deepfakeova prijeti kazna zatvora do 5 godina
Ako nema dopuštenja
Europska država uvodi strogi zakon: Za dijeljenje deepfakeova prijeti kazna zatvora do 5 godina
Pilot ozlijeđen, vozilo u plamenu: U Kini se sudarila dva leteća automobila
Zračni sudar automobila
Pilot ozlijeđen, vozilo u plamenu: U Kini se sudarila dva leteća automobila
Rekordna suša u Europi i mediteranskim zemljama u kolovozu
Teško pogođen i Balkan
Rekordna suša u Europi i mediteranskim zemljama u kolovozu
VIDEO Tajvan priredio iznenađenje za Kinu - nov i vrlo moćan presretač balističkih projektila vlastite proizvodnje
Jačaju obranu
VIDEO Tajvan priredio iznenađenje za Kinu - nov i vrlo moćan presretač balističkih projektila vlastite proizvodnje
Zuckerberg predstavio nove uređaje: Na ovaj gadget čekalo se više od desetljeća
Napokon
Zuckerberg predstavio nove uređaje: Na ovaj gadget čekalo se više od desetljeća
HT predstavio vlastitog virtualnog asistenta: Korak bliže konceptu mobitela kojeg pokreće isključivo AI
Magenta AI
HT predstavio vlastitog virtualnog asistenta: Korak bliže konceptu mobitela kojeg pokreće isključivo AI
Fascinantna sposobnost 17-godišnjakinje oduševila znanstvenike: Takvih je ljudi tek stotinjak na svijetu
Neki bi joj zavidjeli
U strahu da ne ispadne čudna samo je obitelji priznala što može. Znanstvenici oduševljeni: "Takvih ima samo 100"
Situacija nikad nije bila gora: Profesori tvrde kako su domaće zadaće izgubile svaki smisao
Što napraviti?!
Situacija nikad nije bila gora: Profesori tvrde kako su domaće zadaće izgubile svaki smisao
Ako imate ove modele telefona, možda je vrijeme da ih zamijenite i kupite nove
Vrijeme radi svoje…
Ako imate ove modele telefona, možda je vrijeme da ih zamijenite i kupite nove
Telefoni se "pretvorili u cigle": Korisnici iPhonea bijesni nakon nadogradnje na novi softver
Razočaranje
Telefoni se "pretvorili u cigle": Korisnici iPhonea bijesni nakon nadogradnje na novi softver
Srbi moderniziraju oklopna vozila, ovo su detalji
Kupili ih od Mađara
Srbi moderniziraju oklopna vozila, ovo su detalji
Slijedi velika promjena na tržištu rada: Evo tko će prvi ostati bez posla, prema Samu Altmanu
Mnoge su industrije ugrožene
Slijedi velika promjena na tržištu rada: Evo tko će prvi ostati bez posla, prema Samu Altmanu

Vezane vijesti

Ne propustite ni ovo

vijesti
Poljska i dalje u stanju visoke pripravnosti: Otkrili tko je poslao dron iznad vladine zgrade
Dovršena istraga
Otkriveno tko je upravljao dronom u Poljskoj: Krivac ipak nije Bjelorus
Zelenski u ekskluzivnom intervjuu otkrio loše vijesti: "Istina je, počinje najesen"
za Sky News
Zelenski u ekskluzivnom intervjuu otkrio loše vijesti: "Istina je, počinje najesen"
Profesor i poduzetnik žali se da nema kadrova u privatnom sektoru zbog visokih plaća u javnom
KRITIKE VLADINIH MJERA
Poduzetnik o inflaciji: "Cijena sata rada keramičara veća je od one sveučilišnog profesora ili liječnika"
show
Pogledajte neugodan trenutak između Kate Middleton, kraljice Camille i Melanije Trump
video je viralan
Neugodnjak! Pogledajte čudan trenutak razgovora Camille i Melanije o kojem svi pričaju
Tko je sin Željka Krušlina Kruške, Filip Krušlin?
jeste li znali?
Tko je šarmantni sin Željka Krušlina Kruške? Naš je hvaljeni sportaš, a poznat je i izvan Hrvatske
Maja Šuput otkrila na što nikad ne bi pristala u vezi...
''ono, klasika''
Maja Šuput priznala na što nikad ne bi pristala u vezi: ''Ne volim lažove, mamine sinove, prevarante ...''
zdravlje
Ovo je najbolji kruh za mršavljenje prema nutricionistima!
Ne morate ga se odreći!
Ovo je najbolji kruh za mršavljenje prema nutricionistima!
5 dodataka prehrani koji mogu naštetiti vašoj jetri
Oprez!
5 dodataka prehrani koji mogu naštetiti vašoj jetri
Previše ovog vitamina može povećati rizik od raka!
Važna informacija
Previše ovog vitamina može povećati rizik od raka!
zabava
Ovaj kviz otkriva tko je pravi znalac, a tko smo pogađa odgovore
Pokažite što znate!
Ovaj kviz otkriva tko je pravi znalac, a tko smo pogađa odgovore
Samo u Dalmaciji! Scena ispred trgovine oduševila društven mreže
Zanimljivo
Samo u Dalmaciji! Scena ispred trgovine oduševila društvene mreže
Ono što su stranci ostavili u zagrebačkom tramvaju oduševilo društvene mreže! To je poštenje
Svaka čast
Ono što su stranci ostavili u zagrebačkom tramvaju oduševilo društvene mreže! To je poštenje
tech
Fascinantna sposobnost 17-godišnjakinje oduševila znanstvenike: Takvih je ljudi tek stotinjak na svijetu
Neki bi joj zavidjeli
U strahu da ne ispadne čudna samo je obitelji priznala što može. Znanstvenici oduševljeni: "Takvih ima samo 100"
Telefoni se "pretvorili u cigle": Korisnici iPhonea bijesni nakon nadogradnje na novi softver
Razočaranje
Telefoni se "pretvorili u cigle": Korisnici iPhonea bijesni nakon nadogradnje na novi softver
Ako imate ove modele telefona, možda je vrijeme da ih zamijenite i kupite nove
Vrijeme radi svoje…
Ako imate ove modele telefona, možda je vrijeme da ih zamijenite i kupite nove
sport
UFC neugodno iznenadio Antu Deliju! Kako je ovakvo što uopće moguće?
TJEDAN NAKON POBJEDE
UFC neugodno iznenadio Antu Deliju! Kako je ovakvo što uopće moguće?
Gordon Schildenfeld nije više trener Vukovara
Već treća smjena
Pala još jedna trenerska glava u SHNL-u: Ostvario povijesni plasman, ali...
Procurile nove informacije o ozljedi Josipa Stanišića na utakmici Bayerna i Chelseaja
Nije izgledalo dobro
Vatreni progovorio o ozljedi koljena, u prolazu izgovorio samo četiri riječi
tv
MasterChef: Hrabro i otkačeno - ovim se jelom definitivno nitko nikada nije predstavio žiriju MasterChefa!
ZANIMLJIV ODABIR!
Hrabro i otkačeno - ovim se jelom definitivno nitko nikada nije predstavio žiriju MasterChefa!
Skrivena sudbina: Napokon je sve priznala - hoće li joj moći oprostiti?
SKRIVENA SUDBINA
Skrivena sudbina: Napokon je sve priznala - hoće li joj moći oprostiti?
U dobru i zlu: Sada će cijela obitelj biti pod pritiskom - zašto je to napravila?
U DOBRU I ZLU
U dobru i zlu: Sada će cijela obitelj biti pod pritiskom - zašto je to napravila?
putovanja
Najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Ogromna zabava!
Odlična ideja za izlet: Otvoreno najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Tjedni jelovnik fina i brza jela 15. 9. do 21. 9. 2025.
Tjedni jelovnik
Zasitna su, fina i rade se bez puno muke: Sedam predobrih jela za svaki dan ovog tjedna
Popečci od brokule i sira recept
Iz pećnice
Bolje od pohanih tikvica? Ovi povrtni popečci s brokulom i sirom su fantastični
novac
Zagreb izbacio Kineze s natječaja - autobusi su im bili nekoliko milijuna jeftiniji, ali nisu imali HD monitore
Zagreb izbacio Kineze s natječaja - autobusi su im bili nekoliko milijuna jeftiniji, ali nisu imali HD monitore
Jedna stvar koštala je Europu ovo ljeto najmanje 43 milijarde eura, Hrvatska u dobroj poziciji
Bit će još gore!
Jedna stvar koštala je Europu ovo ljeto najmanje 43 milijarde eura, Hrvatska u dobroj poziciji
Jedan od najluksuznijih hrvatskih hotela sad gradi vile i ekskluzivni klub za članove
Samo za imućne
Jedan od najluksuznijih hrvatskih hotela sad gradi vile i ekskluzivni klub za članove
lifestyle
Zagreb špica: Majica sa simpatičnim natpisom u street style izdanju
BAŠ SIMPATIČNO
"Draga mama"... Majica s porukom nasmijala je žene u centru Zagreba
Lejla Filipović u satenskoj suknji i bijelim tenisicama
TAKO JE KAKO JE
Lejla Filipović: Suknja u kojoj svaka žena izgleda elegantno, čak i kada je upari s tenisicama
Dobre i loše strane Mjeseca u Lavu
Snažna energija
Stigao je Mjesec u Lavu: Kome donosi najviše sreće, a kome najviše brige?
sve
Pogledajte neugodan trenutak između Kate Middleton, kraljice Camille i Melanije Trump
video je viralan
Neugodnjak! Pogledajte čudan trenutak razgovora Camille i Melanije o kojem svi pričaju
Tko je sin Željka Krušlina Kruške, Filip Krušlin?
jeste li znali?
Tko je šarmantni sin Željka Krušlina Kruške? Naš je hvaljeni sportaš, a poznat je i izvan Hrvatske
Zagreb špica: Majica sa simpatičnim natpisom u street style izdanju
BAŠ SIMPATIČNO
"Draga mama"... Majica s porukom nasmijala je žene u centru Zagreba
 

Nastavi čitati

Znanost
Klimatske promjene, ilustracija
Teško pogođen i Balkan

Rekordna suša u Europi i mediteranskim zemljama u kolovozu

piše Hina
Znanost
Postporođajna depresija, ilustracija
Prvi takav lijek

EK odobrio lijek za postporođajnu depresiju: Smanjuje simptome za dva tjedna

piše Hina
Znanost
Crna rupa, ilustracija
Unutar 10 godina

Znanstvenici tvrde da bi uskoro mogli vidjeti svemirsku eksploziju za koju se dosad vjerovalo da se ne može dogoditi

piše Branimir Vorša
Znanost
Slušanje glazbe, ilustracija
Ima smisla

"Soundtrack života": Istraživači otkrili kakve pjesme volimo slušati u starosti

piše Hina
Znanost
Demencija, ilustracija
Čak i ako se promijene tijekom života

Ponašanje u djetinjstvu može utjecati na rizik od oboljenja od demencije

piše Hina
Znanost
Mlada djevojka, ilustracija
Neki bi joj zavidjeli

U strahu da ne ispadne čudna samo je obitelji priznala što može. Znanstvenici oduševljeni: "Takvih ima samo 100"

piše Martina Čizmić
  • Pišite nam
  • Uredništvo
  • Oglašavanje i marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Politika zaštite privatnosti
  • Politika o kolačićima
  • Dnevnik
  • Nova Plus
  • Gol.hr
  • Zadovoljna
  • Kreni Zdravo
  • NovaTV
  • DomaTV
Upravljaj obavijestima